店面位于深圳市盐田大仟里那边附近的，一路上都有好多好吃的一家店，是正宗化州人开的化州牛杂店。 牛肉牛杂都很新鲜，都是每天清汤现熬的。点了一碗牛腩粉，是河粉。牛腩很新鲜，很好吃很香。这种河粉就是粤西特有的那种河粉的口感。

牛蒡比较差，没有做到粉绵烂 吃的话推荐牛腩和萝卜，其他随便尝尝吧，牛腩嚼起来有牛肉的香气散发开来，总的来说分量还可以，价格不算贵，专程来吃不建议，路过的话可以一试。

当我踏入这家牛杂小吃店时，我仿佛被香气扑鼻的美食世界所包围。店内的环境整洁舒适，让人倍感放松。而最令我难以忘怀的，当然是那碗热气腾腾的牛杂了！ 牛杂的口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，搭配着独特的调料，味道浓郁且恰到好处。每一口都能品尝到牛杂的醇厚与鲜美，让人回味无穷。此外，店家还提供了多种配菜供选择，如豆皮、豆腐等，让顾客可以根据自己的口味自由搭配。 除了美味的牛杂，这家小吃店的服务也值得称赞。