广府人出差来卫浴工厂，附近也没什么好餐馆。客户载来这间他们经常吃的餐馆，店里有狗肉吃，就在大马路旁边，沙尘滚滚。 环境： 店铺里面的环境，就是潮州这边很典型的家庭式小餐馆的设计，有个loft二楼有包间的，没开灯也没上去。一楼入门就有个冰箱，里面是原材料，就在那里点菜。 讲真，真正无头绪。 因为我想的和他们炒出来的不是一样的东西。按我们广府人的炒菜习惯来点菜是不好吃的，这个重任就留给潮州本地人了。 卫生： 基本每个月都会来潮州待半个月，像这种饭馆卫生算是好的了。但还是避免不了油油的。不干不净吃了没病。 石橄榄鸡汤：这是在潮州第3次喝石橄榄，但是不知道为什么汤发酸，我怀疑是某些食材比如鸡肉不新鲜。也没有肉味，之前喝过的都是有点甘甜的。 蘑菇炒五花肉：肥猪肉稍微油才炒的白蘑菇，没有任何的异味。猪油够炒起来很香，猪肉又有点点焦香。 蒸黄骨鱼： 这个是同行人员点的，我还是第一次吃蒸的。潮汕这边喜欢放冬菜、蒜来蒸鱼，这里还加了胡椒粉，鱼肉有点紧口感很好，很鲜味道特别。 广府人出差来卫浴工厂，附近也没什么好餐馆。客户载来这间他们经常吃的餐馆，店里有狗肉吃，就在大马路旁边，沙尘滚滚。 [薄荷]环境: 店铺里面的环境，就是潮州这边很典型的家庭式小餐馆的设计，有个loft二楼有包间的，没开灯也没上去。一楼入门就有个冰箱，里面是原材料，就在那里点菜。 讲真，真正无头绪。 因为我想的和他们炒出来的不是一样的东西。按我们广府人的炒菜习惯来点菜是不好吃的，这个重任就留给潮州本地人了。 卫生： 基本每个月都会来潮州待半个月，像这种饭馆卫生算是好的了。但还是避免不了油油的。不干不净吃了没病。 「石橄榄鸡汤」 这是在潮州第3次喝石橄榄，但是不知道为什么汤发酸，我怀疑是某些食材比如鸡肉不新鲜。也没有肉味，之前喝过的都是有点甘甜的。 「蘑菇炒五花肉」 肥猪肉稍微油才炒的白蘑菇，没有任何的异味。猪油够炒起来很香，猪肉又有点点焦香。 「蒸黄骨鱼」 这个是同行人员点的，我还是第一次吃蒸的。潮汕这边喜欢放冬菜、蒜来蒸鱼，这里还加了胡椒粉，鱼肉有点紧口感很好，很鲜味道特别。