这个猪杂汤粉，其精髓在于极致的“鲜”与“清”：那近乎透明的琥珀色汤底，绝非调味料勾兑，定是猪骨、大地鱼等食材经久熬出的本味，清澈见底却蕴含深厚。主角米粉莹润透亮，软滑而不失筋骨，完美吸附了汤的精华。铺陈其上的食材是点睛之笔——无论是纹理粉嫩、口感细腻的瘦肉片，厚实鲜美的肉卷，还是处理得毫无腥臊、仅留脆嫩本味的猪杂/内脏 门店环境，更是其魅力的延伸：墙上密密麻麻的菜单价目（13-30元区间），从“原味粉”到“秘制猪肚”、“新鲜牛肉粉”，种类丰富且丰俭由人，足见其专注汤粉的品类深度。操作间透明可见，堆叠如山的打包盒与柜台“先付后食”的标识，共同构筑了高效、忙碌且充满烟火气的市井食堂氛围。图片中那个不起眼却不可或缺的棕色酱料碟，暗示着食客可按需添加咸香蘸酱（如潮汕辣酱或沙茶），进一步解锁层次。 总结：它绝非华丽盛宴，而是以纯粹的新鲜、清澈的灵魂汤头、弹滑的米粉、多样的浇头选择以及街坊食堂的务实氛围，精准还原了潮汕汤粉的精髓。这是一碗能抚慰身心、值得反复回味的性价比地道美味，是追求本真潮汕风味的绝佳选择。

1. **食材**：碗中包含了多种新鲜的食材，包括猪肉片、牛筋丸和青菜等，显得十分丰盛。 2. **汤底**：汤色清澈，看起来味道鲜美。 3. **配料**：上面撒有葱花和其他调料，增加了色彩和风味。 4. **整体感觉**：摆盘整齐，给人一种干净卫生的感觉。 总体来说，这道猪杂牛筋丸米粉在视觉上很有吸引力，而且食材搭配合理，应该会有不错的口感和味道。在附近的性价比也是挺高的。

[米饭]口味：在广东地区，有猪杂汤粉很出名。它的汤通常是用猪骨熬制而成，非常浓郁。 [糖果]猪杂包括猪肝、粉肠、瘦肉等，处理干净后放入滚烫的猪骨汤中焯熟，然后铺在米粉上，再浇上汤，吃的时候可以根据自己的口味添加葱花、胡椒粉等调料。 [服务铃]服务：好