五一期间不知道去干嘛，休息了一天处理一些自己家里的事情之后，自己一个人就从北京自驾一路跑到了开封，主要是想去看看清明上河园。。。 打车的时候问了一个当地的司机哪里的灌汤包好吃并且正宗，司机师父跟我说，他们本地人就吃禾源、黄记啥的，说我住的那个酒店附近不远正好有一家禾源，他经常去那吃，挺不错的。因此我就听从他的建议，第二天专程去他说的那家禾源尝试了。 那天有点下雨，我把车停酒店附近，慢慢的走过去，确实离我酒店不太远！ 餐厅装修还行，我找了个靠窗的位置坐下后，打开大众查看门店推荐菜排行榜，选了几样TOP10以内的菜，选的有点多，服务员下单的时候说我一个人点太多了，就建议我去了几个。 「传统灌汤包」主要是来吃灌汤包的，所以一定要一笼灌汤包。我根据司机师傅的建议，选择传统灌汤包，上来一大笼啊。。。不过，为啥我觉得没那么好吃呢？皮比较硬，里面的汤汁比较一般，肉馅味道感觉也一般。。。我觉得跟我以前在北京一家开封人开的灌汤包店比，相差的太远了！对这个灌汤包有点失望，最后也没吃完。 「鲤鱼焙面」这个鱼挺不错的！酸甜可口，加上酥脆如龙须一般的面丝，好吃又漂亮！我一个人努力努力，给造的差不多了。。。这道菜很推荐啊！ 「烧广肚」我看网上介绍说用的是鱼胶做的，但是我觉得不就是我老家猪皮（福建、广东一带的做法，猪皮跟着沙子炒了之后的那种）感觉没啥区别，我觉得这应该就是猪皮。。。不过味道还行，这是我喜欢的第二道菜，也造的差不多了！ 「开封桶子鸡」桶子鸡说是开封特产，我就转程点了一份试了，说时候这个真的太一般了，很油很不好吃，我几乎都没吃就留下走了，原本想着肯定吃不完，尝一下就打包带走了。。。结果最后一点打包带走的想法都没有。。。 服务还可以，不过对主要吃的灌汤包体验一般，这次在开封没吃到满意的灌汤包，挺遗憾的！

31度的大热天，居然不开空调，热的直冒汗，严重影响食欲！呼唤服务员，一个看起来貌似前厅经理的人站在那儿看手机，只答应不回头，根本没有服务意识！希望领导好好培训

从点单到包子端上来大概一个小时，还是催了好几次的结果。旁边一桌点好菜喊了好几次没人理直接走了。关键味道也很一般，平平无奇。