格拉条对于阜阳人而言，就是一顿饭的主食部分，丰俭由人，浓淡相宜，最简单的可以是一份格拉条加一碗现冲的鸡蛋汤，再丰盛点可以加上卤水熬煮的千张豆干腐皮等配菜，再往上，还可以配合各种丰富的卤肉，简直是百搭百爽百吃不厌，凤花不是名店，但也能够受到格拉条的精髓。