考虑到在外拼搏奋斗的年轻人，他们也同样想念家乡，思念家的味道，如何才能让这些年轻人们，在外就能享受到＂家＂的味道，便成了我最大的心愿。我开始不断研究、创新、改良，跟随着腊排骨的历史踪迹、来回奔波了3万 多公里，从香格里拉到漾濞、从诺邓到玉溪、再到宣威，最后回到我的家乡会泽，只为寻找家乡最板扎的放养土猪。为了探寻最地道、传统的排骨腌制技术，我在会泽、香格里拉、宣威、大理、丽江等多地拜访了11位腌制腊肉 和火腿的老师傅。精挑细选，每一根腊排骨都来自会泽深山放养土猪，传统古法腌制，在会泽海拔3570米的气温条件下自然风干保存，让您随时随地都能品尝到大山深处的美味。