「大地醉鹅」十年专注一道菜,独创特色「火焰醉鹅」“醉”倒万千顺德人。 我们精选6至7斤天然谷草放养靓鹅,成菜经煎、炒、焖、焗、烧等步骤呈现,这个过程中不用加一滴水,仅用一瓶「顺德红米酒」去释放鹅肉的美味 达到醉鹅肉厚实而不柴,甜咸鲜香兼具的美味。