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Jihuai Shihuixi Cuisine (Ziqiang Road Branch)

Jihuai Shihuixi Cuisine (Ziqiang Road Branch)

极怀石会席料理(自强路店)
Japanese Cuisine · Qiaoxi, Shijiazhuang, Hebei
HOURS
Open
DIANPING
(1.1K)
4.8
AVG. COST
¥287

About

极怀石会席料理于2019年进驻石家庄餐饮市场,主打OMAKASE套餐,店老板兼主厨毕少飞先生有着15年从事日本料理行业的经验,曾在日本东京学习正宗的日本料理,也在国内多家五星级酒店日料餐厅就职! 依靠精湛的厨艺,匠心的精神为食客带来绝佳的用餐体验. 餐厅80%的食材,鲜鱼来自于日本各个地区,遵循日本传统,店里的食材都是根据时令的季节进行采购,菜单也会根据四季的变化进行调整,保证每位食客享受到最优质的食材。

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Ratings & Reviews

4.8
(1,064)
[米饭]口味:一如既往的好 [薄荷]环境:很安静,适合小范围宴请,很有面子 [服务铃]服务:服务很好,很耐心,可以介绍 [糖果]性价比:性价比还可以,在日料里面算中档,我们定的是299的档,很丰富,按顺序上菜,值得推荐给大家
An*********ie
Last year
极·怀石·會席料理(自强路店) 📍地址:桥西区自强路118号中交财富中心T1商业楼0-103B号商铺,停车方便! 和朋友就餐选择的299套餐 1️⃣ 和风秘制鲍鱼 整只活鲍现杀,咬断纤维的瞬间“嘣”地回弹,酱汁是主厨特调“甘风”配方,甜得温柔却抢不走鲍鱼的鲜,空盘速度≈30 秒。 2️⃣ 刺身拼盘 三文鱼腩厚切 1.5 cm,切面泛着“小灯泡”光泽,筷子一夹能立起来;甜虾自带“奶盖”口感,吃完只想把之前蔫掉的三文鱼都拉黑。 3️⃣ 蒲烧鳗鱼 “无鳗鱼不日料”定律再次验证!鱼皮焦脆、油脂爆浆,蒲烧汁渗进每一寸鱼肉,100 分嫌少,想给 120 分。 4️⃣ 法国鹅肝 × 红酒汁 低温慢煎锁住粉嫩,红酒汁把肝香往上再提一度,入口像奶油一样化开,零腥零腻,配烤面包片直接封神。 5️⃣ 天妇罗 面衣薄到能透光,“咔嚓”一声脆得立体,吃完盘底几乎不见油,虾肉还在里面跳舞。 这次来极怀石用餐体验感绝佳 从服务到菜品质量 都是很nice的 环境很适合约会啊或者商务洽谈
贤刚***小贺
Last year
作为石家庄老牌高端餐饮的龙头,日料界的天花板,从装修到服务,从食材到口味,真的是无可挑剔的完美,可能就是价格真的有些贵,哈哈哈哈,不过装饰 氛围 口味 服务确实对的起这个价钱 很推荐很推荐 如果可以亲民一些那就更好了
自己****营养
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Private Rooms
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Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Private Rooms
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