极怀石会席料理于2019年进驻石家庄餐饮市场，主打OMAKASE套餐，店老板兼主厨毕少飞先生有着15年从事日本料理行业的经验，曾在日本东京学习正宗的日本料理，也在国内多家五星级酒店日料餐厅就职！ 依靠精湛的厨艺，匠心的精神为食客带来绝佳的用餐体验. 餐厅80%的食材，鲜鱼来自于日本各个地区，遵循日本传统，店里的食材都是根据时令的季节进行采购，菜单也会根据四季的变化进行调整，保证每位食客享受到最优质的食材。