菜太好吃了 光顾吃了 忘记拍照了 老板很热情 人特别好 下次再来[比心]

今天打卡餐厅还行，宋庄这边冬天了可能人少点，进屋里有暖暖的，服务还可以，上菜速度快，服务人员也好，安排安井位置，说他家特色菜，不错，口味也不错

对湘菜尤其是常德菜情有独钟，刷到常德派后，借着到宋庄溜达的机会尝试。小店不大，很有特色，有很多用心的装饰，楼上楼下两层，大概有十桌的样子。点了特色招牌麻辣牛杂米粉，微辣鲜香，牛杂软烂无异味儿，整碗粉味相对比较厚重，汤不多，粉煮得软硬合适，是我喜欢的口感。两人一碗粉还有点意犹未尽，考虑到还要吃米饭炒菜，就忍了。臭豆腐肥肠钵锅，118，不算便宜，但味道很好！端上来时肥肠就可以吃，肥油都刮干净了，肥肠是入口有弹性的，臭豆腐需要多炖会儿才好吃，豆腐已经破开切成了三角形，汤汁更容易浸入豆腐里面，臭豆腐外面因为过过油了，很有韧劲儿，里面白白的分层吸满汤汁，非常下饭！土匪猪肝看上去干辣椒多，实际上没那么辣。猪肝切得薄厚均匀，炒的嫩度合适，感觉没有或很少抓浆保持嫩度，更多的是靠厨师技术把握火候，相对于很多地方给猪肝抓很多浆来保持嫩度，我更喜欢这种干松的口感。本来我们还点了小炒香干，服务员小哥哥漏点了，一直跟我们道歉，其实也没事儿，刚好为下次来找了个理由，毕竟还有很多想吃的菜没吃呢！总之是一家还会再来的有特色的店