10年，首家彭厨于岳麓山下启幕。19年，彭厨（石牌岭）扎根武汉，我们以湘菜为魂，坚守食材新鲜的初心，将湖南的浓烈风味与匠心技艺，细细融于每道菜品，既是对食材本味的敬畏，更是对湘魂风味的执着追寻。 彭厨的底气藏在细节里。我们坚持“新鲜食材不过夜”，拒绝冷冻肉与预制菜，最家常的食材都精挑细选；在口味上，既保留经典湘菜的魂，同时兼顾年轻人的尝鲜需求。在彭厨，江湖文化与烟火气息交织。 如今的彭厨，早已不只是一家湘菜馆。从长沙到全国，再到海外，彭厨始终以“美食为民生服务”，岁月更迭，初心依旧。彭厨愿以地道湘味，陪伴每一位食客品尝生活的醇美与真实，让湘菜的热辣与温情，连接更多人的味蕾。