“锅里岩”创立于2018年是刘巧儿餐饮旗下的购物中心店升级品牌。至2024年，锅里岩已在南通地区有7家直营门店。以南通菜为特色，以推广、弘扬南通菜、振兴南通餐饮为己任为南通人民奉献出更受喜爱的南通菜。 “来了锅里岩就是家里人”是锅里岩的品牌文化，烹饪有“家的味道”的地道南通菜，让每一位来锅里岩用餐的顾客都感受到宾至如归。南通人，南通胃，最爱南通味。 锅里岩”餐厅是南通日报报道的南通菜代表品牌，也在2022-2023年连续2年登上大众点评必吃榜，所有门店均为食品安全量化等级A级餐厅，锅里岩会始终坚持初心。吃南通菜，就到锅里岩。