「招牌紫苏笋壳鱼」 第一次知道 原来笋壳鱼没有什么刺 而且肉还很嫩 而且一点也没有鱼腥味 对半切开的笋壳鱼🐟配上葱蒜小米椒🧄还有萝卜干 微微微辣🌶️ 但又改良了一些 融合了一点福州口味 正合适不吃辣的我配饭 🔥 这么冷的天 这道大菜有配持续加热的 要记得一直都要加热 这样更入味一些 「咖喱酥皮咕佬肉」 胜似荔枝肉 但不是 属于咖喱融合了福州甜口的咕噜肉 🔵猪油渣奶白菜 真的 猪油渣与青菜是绝配！！ 如果这道能更有锅气一些就更好了！ 「热带胡椒虾」 这道是我这顿饭最喜欢的！有黑胡椒跟花椒 虾也是开背去了虾线 配菜的土豆跟茄子也很入味🍆 这两碗炖汤真的很福州🥣清淡的口味 用料真的很舍得放 皮蛋对半切 肉饼也是跟肉包里的肉一样大块 没想到炸过的芋头跟排骨也能融合的这么好 况且芋头也是好大几块 🟡皮蛋肉饼汤 🟢芋头排骨酥汤 [糖果]性价比： 高峰期需要等位 可以坐在外面等 也可以出去溜达一圈再进来 我觉得两个人两碗菜就足够了 因为真的分量很足 而且用料真的很舍得！！能看得出来成本都挺高的 [薄荷]环境： 终于看到两只小狗啦！ 不过不能抱起来哦～只能摸一摸～

[薄荷]环境：柴犬食堂老店新开，连菜系都全新升级了，经过东街口必须来尝鲜一番。 「紫苏油呛跳跳蛙」非常有锅气的呛牛蛙，带着紫苏的香气，爱牛蛙人士必不可少的一道菜。 「小南洋霸王肉骨茶煲」一大盆的煲汤，端上来直接惊讶了，排骨骨肉分明，肉质紧实，汤底鲜而不腻，既健康又好喝。 「热带胡椒虾」咸香重口的招牌菜，胡椒味格外突出，虾炸得相当酥脆，配菜丰富香到吮指。

临近三坊七巷的元帅路因田公元帅庙得名又因达明美食街的辐射效应而出名，在这一带做餐饮生意没点特色可不行，想出圈必须有创意懂融合。看看富贵柴-家烧小排档怎么做？ [薄荷]环境：店面不大装修很有港式茶餐厅的味道。落座便听到后厨锅铲瓢盆，猛火呼呼作响。心里踏实了。这里，没有预制菜[呲牙] 「皮蛋肉饼汤」（戆菜）肉饼鲜嫩，汤里略带些腥味来自于皮蛋粒，爱的人会很爱 「炸排骨芋头汤」（台湾）裹粉调味后油炸的排骨和芋头同炖。意外的好吃，汤鲜味美。 「薄荷炒牛肉」（客家）牛肉极嫩，与薄荷叶的清凉极搭。 「咖喱酥皮咕佬肉」看似福州的荔枝肉，外皮加了咖喱裹粉油炸。实打实的里脊肉份量好大，真心好吃。 重点「招牌紫苏笋壳鱼」（湘菜）表皮经过煎炙后与调制好的酱汤放置再砂锅内文火煨炖，鱼肉已入味，咸鲜滑嫩，鱼皮真香。 看似杂乱其实有章可循，口味上均以咸辣为底，将全国各地的家常菜经过改良，尽量融合本地饮食习惯。到底还是家常的烟火气息最抚慰人心。 看看菜单还有「陈皮烧庄牛筋」「塔香酱油水杂鱼」「紫苏油呛跳跳蛙」等我下回来解锁。