西安面皮千千万，完全吃不过来，这家岐山烙面皮又是新东西，路过必须得尝尝。和普通擀面皮确实不一样，口感有嚼劲，好吃的很。去了老板直接拿出一张现切现拌，辣子多多美滴很。这家店就是岐山本地人开的，口味很正宗，来吃的都是当地本地人，纳入宝藏小店。

[米饭]口味：基本上是颠覆了我对岐山臊子面的认知，韭叶面做的，干稠瓦块一碗，根本就拌不开，要了一些臊子汤才能好些，口味整体一般。 [薄荷]环境：一般的街边店，乱七八糟的。 [服务铃]服务：一边玩手机一边做面条，基本的卫生常识都没有。 [糖果]性价比：13一个大碗的臊子面。

期待这家挺久了去了有点失望，点了岐山干拌，臊子、面条都不太行，哎，太失望了