桥头堡坤德餐厅始创于2008年的气象台桥一侧，创立之初只有一个夜间22:00才营业的流动摊位.砥砺前行经营多年，因其食材独特新鲜，口味更贴近天津人的饮食习惯，受到了社会各界人士的喜爱。 高薪聘请川鲁名厨，津菜大师加入。引入研发天津本地特色菜品，小吃。让更多顾客在每一餐都能体验地道津味，津门文化。励志传承优质的服务和弘扬天津人热情好客的海河精神！打造本土经典品牌！ 学习研究融合天津人特有的做鱼方法特制“砂锅带鱼“本地带鱼宽窄适中，去鳞，先煎后烹料全入味。一经推出深受衣食父母喜爱，渐渐家喻户晓也让“桥头”因此而闻名于天津，受到家乡父老外地友人的追捧！