目前是开封传统早餐的天花板！（其他家要么没有豆沫，要么胡辣汤太拿不出手，要么只有油馍头没有杠子油条…总之这家可以一次吃爽） 「老味胡辣汤」开封传统的手洗面筋羊肉胡辣汤，这家是州桥那个流派的，但是比州桥稍稍稀一丢丢，总体还是很不错的 「五香豆沫」豆沫好喝，还加了麻叶增香，属于开封豆沫里中等偏上的水平了 「杠子油条」正常水平，开封的老式油条都大差不差 「油条灌鸡蛋」高峰期的时候老板不灌鸡蛋，早点去或者晚点或者人不是很多的时候都给灌，丁角街李记的太油了，翠园北口小友的鸡蛋炸太轻，这家的刚好，在我吃过的油条灌鸡蛋里算很好的 「羊肉韭黄煎包」煎包是老板煎好放旁边自取的，像后娘养的孩子😅但是味道不应付，比州桥小墩的稍微逊色一些，但是胜在个头儿大 总之这家早餐是目前在我心目中最能代表开封特色的一家早餐店，品类比较全且口味都在中上等以上，如果你想选个油条店代表开封一次吃过瘾，那我推荐这家

开封街边卖胡辣汤的店实在太多了，尤其是在每个生活小区都有那么一两家老店，就是做周边邻居的生意，店面看起来有点脏兮兮的，但是吃的东西都保证干净，尤其是小区里面老人居多。点了传统的羊肉胡辣汤两根热腾腾的油条，一共才五块钱，吃个饱，胡辣汤里面肯定能翻出来几片肉吃，胡椒粉的辣味也恰到好处，油条还可以让老板专门炸焦一些。