专程坐城际列车来吃吃这个 特色的猪腰
老板和服务员都是本地老人家,完全不会普通话,沟通方面有点吃力。
这家的特色就是蕉叶猪腰,一定要电话提前预订,否则去了也是吃不到的。
新鲜猪腰整只处理干净,只是简单的用盐、胡椒调味,包在芭蕉叶里,放入碳火堆中煨熟。
吃的时候拔开蕉叶,先用吸管把汤汁吸干净再吃。
一口下去完全没有任何内脏的膻腥气,汤汁混合着胡椒味非常鲜美,猪腰的口感非常清爽,出乎意料的好吃!
蕉叶猪腰在碳火中煨制市,上面还会放上蒸锅,里面蒸的是排骨和骨饭,味道真的也是一绝!
推荐朋友们机会一定要去试一下[色]
More