有人说芦庄的手撕鸭好吃的，那就过来买个尝尝。有点早，鸭子还没出炉，等了会儿。先在烤炉里取出，另外又在架子上两面烤了会儿，更加香酥。然后取下，撕碎，肥肉，脖子上的淋巴都会摘除，最后撒上孜然芝麻等调料，闻着味道很香。油纸包裹，打包。回家尝了，味道还行，孜然烤肉的味道，鸭肉软烂，有点咸，应该腌渍过。

这家手撕烤鸭在扬名花园和一到六区都很出名的，店家生意一直都不错，三个炉子同时在烤鸭，有外卖，可以随到随取食用起来很方便，烤鸭个头适中烤完以后有孜然，麻辣味道，之前是28元一只，现在略微上涨了两元，店里操作员会进行取腮和处理，口味是不错的，尤其是在来上一瓶啤酒那是绝绝子，商家很热情服务很及时，不过口味还是不错的。

芦庄菜市场的一家手撕烤鸭店，生意还可以，店里好像有三个烤炉同时在烤烤鸭，两个小伙子忙的不亦乐乎，没有手牌，排队有点乱。烤鸭看着还不错，烤的喷香，扫上芝麻调料，用油纸包起来，到家还是热乎烫嘴的。吃吃挺香的，没有一点肥的，都是瘦肉。