不错味道挺好的，和朋友一起去的都很爱吃

衢州土菜馆的评价因人而异，会受到菜品口味、服务质量、环境等多种因素的影响。以下是一些常见的评价观点： 优点方面： • 菜品有特色且味道好：衢州菜通常具有鲜、辣、咸等特点，像开化清水鱼、三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）、青番茄炒腊肉、地衣炒蛋、剁椒鱼头、小炒黄牛肉等都是比较受欢迎的菜品。例如，开化清水鱼的肉质鲜嫩，炖汤鲜美；三头一掌味道浓郁，香辣可口；青番茄炒出来可能是脆的，带点酸口儿。 • 菜量较大：部分顾客认为衢州土菜馆的菜量比较实惠，可以让人吃得满足。 • 性价比高：价格相对较为亲民，人均消费适中。 • 环境干净整洁：一些衢州土菜馆注重店内环境的卫生和整洁。 • 服务热情：部分店家的服务态度较好，能积极响应顾客需求。 一些不足的方面： • 口味不稳定：可能存在个别菜品的品质或口味偶尔不太稳定的情况。 • 个别菜品不符合期望：比如有顾客觉得青番茄不好吃，或某道菜太辣、太咸等。 • 价格问题：少数顾客认为部分菜品定价较高，或者没有明码标价。 • 其他方面：如个别店的空调效果不好、上菜速度慢、开发票困难等。 当然，具体到每家衢州土菜馆，实际的情况可能会有所不同。如果你想了解某一家特定衢州土菜馆的评价，建议查看该店在美食评价平台上的详细评价，或者向周边居民、朋友打听。同时，衢州菜的辣度可能较高，如果不太能吃辣，可以在点菜时提前告知服务员，让其根据口味进行调整。 以下是一些网友对不同衢州土菜馆的具体评价，供你参考： • 衢味土菜馆（滨康店）：人均50元左右。这家店店面不是很起眼，但味道正宗，价格实惠。店内的螺蛳很入味很鲜美；牛杂量足，味道也不错；清炒豆角可以解辣；小炒黄牛肉配菜丰富且牛肉鲜嫩；干锅土豆片分量大；上菜速度快；环境干净，会及时清理餐桌；服务响应积极。 • 衢州壹号土菜馆（南塘店）：人均76元。位于南塘老街，有鸭掌、青番茄腊肉、腊肉莴笋干、鸭头、番茄蛋汤、野生石斑鱼、兔头、农家小炒肉等推荐菜品。 • 衢州农家菜馆（某店）：有顾客认为这家店的菜系总体还行，服务员态度挺好；也有顾客表示在这里点的菜味道不好且价格贵，商家还不情愿开发票。 在选择衢州土菜馆时，你可以综合考虑多方面的因素，也可以根据自己的口味偏好和用餐需求来做出决策。同时，不同人对菜品的评价可能存在差异，亲自去尝试才能得出最符合自己感受的评价。

这家餐厅给人留下深刻印象。老板的热情让人如沐春风，倍感亲切。菜品虽土却独具风味，充满地道气息，非常适合三五好友相聚小酌，享受轻松氛围。在这里聚餐，能感受到浓浓的烟火气，让人在品味美食的同时，也能增进彼此的感情，是个值得推荐的好去处。