锅盔最喜欢的还是梅干菜款最经典，外皮酥脆，内里馅料十足，这几年虽然一直在涨价，吃的人还是很多。

前几年锅盔大热，来自湖北荆州公安小小的面饼风靡了全国，但是经过时长沉淀，那么多品牌下来在郑州只留下阿甘锅盔最为知名。 包好的面饼摊成一个薄饼，放入冒着热气的大缸中，面饼在大缸中快速成熟，只需要等上三四分钟就可以拿到手。 最推荐的是梅干菜，但就是有点塞牙。面饼，芝麻香面香融合在一起，梅干菜又带来别样的风味。酥酥脆脆，用来作为小吃加餐最为合适。

推荐两个口味，香葱猪肉的和梅干菜的，这俩口味最好吃。不推荐，小龙虾的，因为没有看到一个肉，多花的钱感觉很不值。他家的生意特别好，所以活动力度最匮乏。因为原来后边一楼有个卖锅盔的，价格是他的半价，不知道啥原因关门了，所以只此一家了。