我真的超爱这家店，回澄海十天，来了两次，每道菜都不踩雷，很值得开车半小时过来。 -必推！石坚鱼生！！ 潮汕这边的鱼生酱料简直一绝，特别香。鱼片晶莹剔透的，薄如蝉翼，肉质也特别好，吃起来特别清甜。。配菜也特别丰富，居然还有杨桃片，真的巨好吃！ -酸菜鱼.....一般.....但是份量很大，那一盆比我脸都大。里面配菜太杂了，没什么酸菜味。 -生蚝刺身！每一个都比我手还大！一眼看得出的新鲜，简直鲜嫩多汁！ -鱼粥，里面还有豆腐皮，加点胡椒粉，超级绝！ 我爱吃生蒜，店里的蒜头都特别大一颗，白白嫩嫩的，巨好吃！

带狗狗向南吃-潮汕鱼的江湖 这次来潮汕吃了两种我认为最有代表性的鱼的做法:鱼生和鱼饭，当然还有种是鱼粥没吃到只能有缘再试。 (明泉鱼生店)在潮州和汕头交界处官塘，去之前只知道潮州鱼生是要拌料的有点好奇，等真正上桌还是被料的丰富度震惊了。从花生咸菜到香菜洋葱各式各样丰富多彩，还有各家的秘制灵魂酱汁(这家我只问到是每天现做的生花生酱，里面到底还有什么就不清楚了)。跟老板学了吃法尝试后再次被震惊，是一种很难形容的好吃，简直是世间百味交融出来的奇香。我后来单独尝试鱼生发现并不算特别甚至可以说有点无味，单独试配料不难吃但又觉得缺了什么。我曾经觉得吃过不少美食还是有点见识上的成就感的，但吃到这顿的时候只剩下自惭形愧… 他家虾生用的皮皮虾，也堪称绝美鲜甜足以支撑一家店，但跟鱼生放在一起还是被压了一头；生蚝15一个不算太便宜，但个头很大肉极肥，如果来也特别推荐试试。

点了虾生和石坚鱼生 来潮汕不吃点鱼生感觉白来 店里三文鱼也有 配量很足 鱼肉很有嚼劲 虾生80 石坚鱼100 九层塔有点吃不惯 更不习惯的是一下吃那么多鱼生 同行的人 四个吃挂了两个 急性肠胃炎吧 导致整个旅程都没法正常游玩