在步行街上的一家小店，一半卖锅盔，一半卖凉皮。 点单之后老板才开始做。烤出来热烘烘的，非常新鲜。 马上吃的话口感会更脆，就是有点太烫了。 可以选择加辣酱。但我还是不加，喜欢原味。 「蒜香瘦肉锅盔」试过很好吃，不辣，芝麻很香。 「梅干菜肉锅盔」梅干菜略微有点辣。

很喜欢吃这种小食，看烤制的过程也很有趣，老板拿出一块面团，擀扁，加上梅干菜。然后再擀一下。把面团贴在土炉边上一会，就成了香脆的锅盔，很大一个。锅盔馅料多样，有咸有甜，6块至10块都有，推荐梅干菜口味，够经典。

在大良步行街，朋友推荐说挺好吃，店铺不太显眼，锅盔是现点现做的，出餐需要等8-10分钟左右，老板娘手脚很麻利，点了牛肉的，刚出炉香气扑鼻，锅盔饼体很薄，口感脆脆的，牛肉分布得很均匀，每一口都能吃到肉，辣酱偏辣，整体而言挺好吃的。