虽然我是土生土长的苏州人，但说实话，不是特面喜欢吃苏州的面。汤料有点偏甜，而且稍微放一会容易糊。我可能会更偏爱兰州拉或是陕西的biang biang面。 兰州拉面店的品种着实有点多，每次点都是糊乱点一下，我比较喜欢吃拌面，在我印象里苏州的拌面是没有汤的，它这是有汤的，面比较粗，比较有嚼劲，配菜炒的断生，有点脆脆的，最喜欢的还是它的辣椒油，有点辣，放一点面似乎也好吃很多。

牛肉面很好吃，汤底也很好喝，配上香菜