这次暑期回家只顾着吃胡辣汤了，烩面倒是没吃几家，最大的原因应该就是太热了，所以出门困难，而胡辣汤吧，叫外卖不损风味，再加上外卖大战，所以所幸点外卖了比去店里吃还便宜，而烩面可不同，外卖和堂食的口感差距还是挺大的。 . 这家店在高新区希尔顿欢朋酒店马路对面，也算是一家老店了，外加是郑州特色，所以很多住这家的出差党会来尝试下，店面不算很大，除了烩面羊肉汤，也会售卖凉菜，烤肉，热菜等，和其他烩面馆基本一致。 . 价格在高新区而言不算便宜，生意倒还是不错，晚上来的比较晚了也基本是坐满的。 . 1⃣、「滋补烩面」 13元/碗 推荐指数：3.5🌟 . 点单后上面还是挺快的，面碗大小适中，奶白色汤底，碗沿泛着黄色油花，上面飘着一把绿色香菜和几片肥瘦相间的白切羊肉。 . 卖相还是不错，面条够劲道，火候掌控的可以，就是相对于郑州烩面来说，量有点少。其实羊肉烩面最重要的精髓就是汤底，这也是制约烩面没有在全国开枝散叶的最主要原因，但这家的汤是比较寡淡的，肉香不够浓郁，底味也没给足，需要自己加盐调味，注意下烩面一般是老板调好味的不需要自己来，而羊肉汤一般都是无底味的需要自己根据口感喜好加盐加胡椒。 . 不过这家桌上只放了盐，没有胡椒粉，同时也是普通辣油而非羊油辣子，这点是很不到位的。 . 整体来说这碗烩面只是及格，不能算优秀。 . 2⃣、「酸汤酥肉」 38元/份 推荐指数：2.5🌟 . 酸汤酥肉也是经典豫菜之一，我个人是挺喜欢的也会自己做，这家的一大盆端上来份量是挺惊人的，我当时心想完了这下吃不完要打包了，没想到最终不是因为肚量而是因为难吃而没吃完。 . 这家现在不提供酥肉扣碗，估计点这道菜的人也不多，所以用的酥肉很不新鲜，一口下去就能尝出是冷藏了一周左右的（还不是冷冻，冷冻的话口感会更好一些），已经非常非常干柴了，配料有大量的油豆腐切条和红薯粉皮，另外就是大葱和小青菜了，抛开酥肉的新鲜度不谈，整体调味还是有很大问题的，汤底不够醇厚，醋酸很劣质，整体口感会回苦。 . 本来还犹豫要不要打包，后来想通了就是打包回去多半也不会再吃，这个抢救都抢救不来的，与烤鸭总店出品相差甚远。

味道真的不错，比很多有品牌的烩面老字号做的味道都好，分量也很大，性价比很高，真的很推荐，咸鲜口不错

羊肉汤「烩面」是地道的河南烩面，汤入味，面劲道，很是不错。 [薄荷]环境：干净卫生，路边店稍微有点冷🥶 [服务铃]服务：还可以吧。 [糖果]性价比：如图大份烩面，13元，还是可以的。 天太冷，没有点凉菜，一个人不配吃热菜，就来一碗羊汤烩面，暖暖和和的回家吧