Muslim Lanzhou Beef Stretched Noodles (Hua'an Street Shop)
Muslim Lanzhou Beef Stretched Noodles (Hua'an Street Shop)
Islamic Food ·
Laixi, Qingdao, Shandong
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位于莱西文化路,莱西市实验小学斜对面。店面不大,里边四五张餐桌,老板娘一家老小五六口人都在店里忙活。他家的牛肉面很正宗,清真饭店不能喝酒。点了一份牛肉粉丝汤,一碗小份的牛肉面,加了十元的牛肉,牛肉很好吃带有淡淡的果香味儿,面比较筋道,汤很清淡,很好喝。总体价位不高哦,
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文化路中医院对面,门面非常不起眼,门头就叫兰州拉面,付款才看出来其实全名是曼苏尔牛肉拉面。店面不大,几张桌子,工作日中午坐满了。很干净,桌子不油腻,连辣椒瓶和醋瓶都特别干净。各种拉面炒面盖浇面花样挺多的,没什么炒菜。面非常好吃,我要常去吃,吃遍每一种面。 「牛肉拉面」经典的牛肉拉面,第一次肯定吃这个。面很弹,又弹又软,汤头美味。 「葱油拌面」葱油拌面的面比拉面细,特别劲道,量很大,一开始没拌开吃有点干,吃几口把葱油翻上来了,好香啊! 「酸菜牛肉面」是南方酸菜, 芥菜是吧?好吃,酸菜碎都捞捞着吃了。 「牛肉炸酱面」第一次见这种做法。宽面,好多肉沫,酱不咸,有点像勾芡的做法,加黑胡椒了。 「红烧牛肉面」西红柿非常多,像是西红柿炝锅的口味。有几块方形牛肉块。面比较软,口味淡,孩子喜欢吃。 「牛肉泡馍」馍是油炸的饼,又酥又脆,往汤里一泡马上吃,酥脆香软的口感好好吃啊!汤里有几片牛肉粉条西红柿青椒调味用的。 「葱爆牛肉盖浇面」是粗面,有劲道。很多大葱头,牛肉非常多。面稍微有点干,有配一碗汤。 「牛肉刀削面」好吃,刀削面很长,薄薄的,有劲道。 「牛肉炒刀削面」炒的看起来比汤汤水水的牛肉刀削面好像量大。单独加了一个煎蛋,煎蛋有点像螺蛳粉炸蛋的做法,鸡蛋很蓬松,沾点汤吃很美味。 「土豆烧牛肉盖浇面」面粗有点硬,土豆软糯很香,建议加醋,这个土豆加醋之后像炸的口味,还有点清香。牛肉块很多。 「新疆拌面」茭瓜青椒胡萝卜木耳炒肉浇在面上,味道挺好,但我不很喜欢吃这么多菜。 「牛肉烩面」是宽面加少量粉条,面是薄的软面,不如刀削面的宽面劲道。再次推荐加蛋,特别是这种汤汤水水的面,煎蛋泡一下浸满汁特别好吃。 「牛肉凉面」好吃,细面劲道,用麻酱拌的,天热吃挺爽口,黄瓜丝再多点更好。
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Wenhua Middle Road Traditional Chinese Medicine Hospital Opposite Lanzhou Noodles, Laixi
Qingdao
Shandong China
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