拔草想了好久好久的水月 板前omakase，最多一次招待9位客人 午市是2道酒肴11贯寿司，晚市会多3道酒肴 肖师傅静静地捏着寿司、静静地放在每位客人面前 可以安安静静品味美食，I人狂喜 人满的话每道菜都要等捏9位，所以一餐下来要100分钟左右，留足时间，迟到控制在15分钟内比较好 \\t 🍥先付 「醋冻雪蟹」🫖松茸菇茶碗蒸 前菜这道雪蟹醋冻就让我非常惊喜了，新鲜甜美的大块蟹肉和一点蟹黄和醋冻完美融合，我以往吃过的醋冻酒肴往往酸味强烈，今天这道却是蟹的甜和醋的酸达到了微妙的平衡，吃起来十分过瘾 \\t 🍣「金枪鱼中脂手捏」「大竹荚鱼寿司」 「剥皮鱼剥皮鱼肝」 清淡略弹的剥皮鱼配上浓郁的鱼肝，完美均衡一口吞下 「蜜橘鲷寿司」 蜜橘鲷是吃蜜橘长大的鲷鱼吗？这一枚还没接到手里已经被扑鼻的柑橘香气包围 「鱿鱼寿司」 作为鱿鱼刺身资深爱好者，必须要说这一枚超越了我以往所有吃过的鱿鱼生，软糯鲜甜，很绝 \\t 「金枪鱼赤身」「金枪鱼大腹手捏」「牡丹虾寿司」「白烤鳗鱼」 「海胆」 现在正是马粪海胆最好吃的时候，这一份满满当当，一口下去冰甜绵密，瞬间像夏天跳进了湛蓝果冻海，潜到海底吃到了一口无比清爽的海胆冰淇淋 \\t 「味噌汤」 「玉子烧寿司」 这家玉子烧好像鸡蛋布丁，浓郁奶唧唧的口感 #清酒冰淇淋#

工作日晚餐是蛮好约的，第一场当天去是满席状态，生意兴隆 喜欢这种食材直接上图的介绍 酒肴当然要配酒，喝到第二瓶已经开心，后面几贯寿司在小开心中似乎更加好吃 师傅节奏很好，是有功底的，隔壁晚来半小时，一道道上节奏没乱也没耽误其他人进度

金枪鱼和剥皮鱼真的很惊艳！因为过生日还订了寿司蛋糕。品质都很不错，寿司以外的部分也比想象中多，加上寿司蛋糕基本吃饱，没有再点。寿司师傅和服务员态度也都很好。开心的一餐。