[色][色][色]上次去兰州旅游，西北人的醇厚朴实给我留下了很深印象，没想到在北市区烧烤店也能遇到了一位这样的人物，一进店浓郁的西北口音直呼我为兄弟。 [爱心][爱心][爱心]客气的把我们请进店热情介绍起他店里的宝藏，来自于内蒙古的羔羊肉，并非别家那种冰冻后发过来的，而是把羊运到昆明现杀，就为保证兄弟们吃得上一口新鲜羊肉，说这里就是内蒙感觉也不为过吧。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰]此时我已经相信上了好兄弟会给我带来最好的，任由他拿起保鲜柜里一大块「招牌羊排」放上称，当他说出99的价格我直接愣住了半分钟，这么看来它已经接近东北和西北的价格了，能在昆明享受到我真惊呆了。 [爱][爱][爱]好的东西是根本藏不住的，好兄弟拿着刀帮忙切块，我凑过去还不忘给我演示他食材之新鲜，来回抖动下一丝分离迹象都难寻，冻肉绝无可能有此韧劲，再看看肉的血红色，果然就该放心西北好兄弟的。 [寿司][寿司][寿司]在好兄弟好客下，我就像个巴依老爷一样，坐在他充斥着西域风格的窗边，三面透风带来的清凉，欣赏着羔羊的雕塑，这不秋日吃羊肉也别有一番滋味了，好奇去看看好兄弟娴熟的碳烤羊排手法，他直接激动得让我拍个视频吧。 [加油][加油][加油]正是多年的积累，使得「招牌羊排」最先端上了桌，不需要过多华丽的手法酱料修饰，简单的辣椒孜然撒满羊排，如法式羊排一般瘦肉连着骨头，把黑糊点与油脂控制在合理范围，不油腻不发苦，如此便是我想要的那份完美羊排了，看似朴素却着实不易做到。 [礼物][礼物][礼物]而这样的做法也最考验食材品质，那口牙齿撕裂羊排的紧实感，羊排鲜嫩下的爆汁感，正是要靠这新鲜食材才能激发出来的，我就此决定了，以后都来这里吃羊排，以前白马的名店羊村烤羊腿也不过如此。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰]真滴很幸运我最后加了一份「新疆烤馕」，不光是配羊排绝妙，光自身口味就吊打了老父亲从新疆背回来的，干脆口感直接把我送到了干燥的大西北，可以想象麦香味有多么浓了，还自带魂牵梦绕的回甜，老母亲也直呼比同事新疆带来的好吃。 [爱][爱][爱]终于又遇上一家「红柳羊肉串」纯瘦的店了，终于不用为把那块肥肉扔给谁而苦恼了，粗粗的红柳木签看似完全没性价比，实则给羊肉赋予淡淡柳树香的同时，慢慢释放枝条中水分，让大块羊肉外焦里嫩，更具汁水。 [糖果][糖果][糖果]「新鲜羊汤」是好兄弟赠送的，如此实惠的价格下还搞赠送，我都为好兄弟捏了一把冷汗，只一口脑海中就全是西安的羊肉泡馍，不过却也有自己的风格，直接大补一把，加入了枸杞与红枣，为了提鲜而加入了更多的花椒。 [爆米花][爆米花][爆米花]最后的「烤白菜」来自于好兄弟的推荐，用他话来说就是有荤有素，有汤有主食有肉，这就完美了，三十年的烧烤经验可不是吹的，如此薄的白菜硬是没有一丝糊味，就好像煮出来似的充满了汁水，食材本身清甜更是画龙点睛之笔。 [红包][红包][红包]总价136绝对是我在昆明吃过最便宜的羊肉烧烤了，好兄弟一直和我说前几天十多年的老顾客还来找他了，我是绝对相信这份味道来自于老顺城街的，这个足以称得上火候之神的技术也只可能来自于多年的千锤百炼，就冲老板这份热情我必须再次光顾。

哇！真的超级好吃的一家羊肉呀！ 一般昆明好吃的羊肉都在郊区、山里。 这家是难得的城里好吃的羊肉！ 特别喜欢那个烤羊心，太好吃了。还想去吃！ 手抓肉也好吃。羊排也好吃。 另外最好点个凉菜解腻，还要喝啤酒或者饮料。

[米饭]口味：烤羊排羊腿肉质嫩，但绵羊多少都会有点羊膻，肚包肉也不错，馕又香又脆，味道总体还可以 [糖果]性价比：价格也不算贵