今天看评论才发现忘了点纯肥 这两天一直想吃烤肉，纠结半天选了这家之前没来过的 昨天下午去的时候刚开门 上菜很快，味道不错 店很小，好像只能外摆？ 下午坐外面还有点热，点的肉筋和腰子 西安这种烤肉有个缺点就是放的佐料乱七八糟的，很容易吃完不知道什么东西细长的扎到牙龈上了，或者什么孜然之类的卡到牙缝里

据说烤纯肥好吃，专门过来哒。 第一次吃烤纯肥，竟然不腻，就不吃肥肉的人也很喜欢，原味筋也吃的很少，就是没有什么味儿，就是盐。烤肉筋不错，最好吃的还得是肉筋，肉质也不错。纯瘦肉的话烤的很嫩，也好吃的，稍微有一点点的咸。 纯肥好吃不宜多，真的会腻

偶见此店，“烤纯肥”前所未知，适与不万能酒吧相近，先食后饮。 五时半至，已有二三桌食客。未几，增至七八，而众友仍在途。恐纯肥顷刻售罄，反复叮嘱其予吾侪留存。 据不万能酒吧佟掌柜言，老马家之纯肥、盐筋，为“很多年的保留项目”，然近年疏微。目老板之相貌青壮，且数称余：“哥”，故可推知，盖老马已卸退，克绍箕裘者，小马也。 此店乃夫妻小档，妻迎客，夫独烤，出餐较慢，需持静心等待。且每日备货定量，晚至则无。 烤纯肥，匪颅脑所想之肥肉，实肥筋也。色黄白，入口脆爆油香，丝毫无腻。 原味筋，即现今极盛之盐筋。望名思义，仅以盐作料，故肉筋必新鲜方可为之。小马之盐筋，鲜甜奶香，足证其妙品。