前段时间想吃铜锅涮肉，在延庆区找了一圈，最后锁定了延润鲜牛羊肉。到店之后发现它位置还挺好找的，就在永宁镇政府往西150米路南 。 一进店，店里收拾得干干净净，冰柜里摆放的牛羊肉十分新鲜，色泽鲜亮，纹理清晰，看着就让人很有食欲。跟老板沟通后，得知他们家的肉都是每天新鲜采购，保证肉质的鲜美。 我买了些羊肉卷和牛肉片回家涮火锅，羊肉卷下锅后很快就变色了，入口鲜嫩多汁，没有一点膻味；牛肉片则是纹理漂亮，吃起来口感醇厚，特别香。家里人吃了也赞不绝口，都说这肉的品质好。

在永宁的主街上，这附近有几家卖牛羊肉的店，这家看起来规模大一些，买过几次，这的牛羊肉没得说，都很新鲜，现场处理的效率高店里还干净。不管是吃烧烤还是火锅都会来这里采购牛羊肉，肉是真的新鲜肉，烧烤和火锅方面的其他食材也很全，很方便。

来附近农家乐采购了一些烤串肉，推荐买店里工作人员用竹签现串的牛羊肉，自动串串机还挺自动化的！ 肉新鲜吃了放心，买来用炭火烤一下，随便撒点料就很不错，各种撒料店里也有能买到挺方便的，性价比也很高，牛肉羊肉串都秒杀很多烧烤店里的肉质～