国庆放假想吃涮羊肉，正好搜到这家。店里食材还挺丰富，涮的烤的都有，各类小料种类也不少。还有刨好卷的羊尾油~老板在前面给买羊肉的顾客切肉听见我们要买羊尾油还夸我们会吃哈哈哈哈~买了两斤厚点儿的羊肉卷味道还挺不错。

前段时间想吃铜锅涮肉，在延庆区找了一圈，最后锁定了延润鲜牛羊肉。到店之后发现它位置还挺好找的，就在永宁镇政府往西150米路南 。 一进店，店里收拾得干干净净，冰柜里摆放的牛羊肉十分新鲜，色泽鲜亮，纹理清晰，看着就让人很有食欲。跟老板沟通后，得知他们家的肉都是每天新鲜采购，保证肉质的鲜美。 我买了些羊肉卷和牛肉片回家涮火锅，羊肉卷下锅后很快就变色了，入口鲜嫩多汁，没有一点膻味；牛肉片则是纹理漂亮，吃起来口感醇厚，特别香。家里人吃了也赞不绝口，都说这肉的品质好。

在永宁的主街上，这附近有几家卖牛羊肉的店，这家看起来规模大一些，买过几次，这的牛羊肉没得说，都很新鲜，现场处理的效率高店里还干净。不管是吃烧烤还是火锅都会来这里采购牛羊肉，肉是真的新鲜肉，烧烤和火锅方面的其他食材也很全，很方便。