香河肉饼起源于河北省廊坊市香河县，前身为突厥饼，经回族改良后形成独特风味。‌‌ ‌明初哈姓回民传入制饼技艺，乾隆曾赋诗赞誉，现为当地非遗代表。‌‌ ‌因香河位于北京以东，故又称“京东肉饼”。‌‌ 皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。 去香河当地吃过，精品的敢卖大几十一张。其实味道都差不多。基本十几块能来一张，配上送的小米粥、小碴子粥、小咸菜，就是饱饱的一顿。大多肉饼店都配砂锅。都是现场制作，趁热吃。 也叫过外卖，但肉饼送到时，虽然还热乎，外皮就没那么起酥了。还得去店里吃才好。