在佳艺大厦里的聚宝源太会了！一改传统老店的拥挤，这里空间敞亮，铜制元素混搭现代设计，既有老字号底蕴又不失时尚感，商务小聚或家庭聚餐都合适。 手切京城飘雪必点，肉片薄厚均匀，立盘不倒，涮完鲜嫩无膻味，裹上秘制二八麻酱超满足。芝麻烧饼刚出炉外酥里软，咬开满是芝麻香，配糖蒜解腻刚好。 服务员热情周到，加汤及时，不用排太久队就能吃上。不愧是百年清真老字号，品质始终在线，吃完还想打包烧饼走！

这家店是我解决馋虫的就近选择。传统的铜锅涮起来很有感觉，手切羊肉肉质还算新鲜，分量也足。最绝的是他家的秘制蘸料！浓香的芝麻酱浇上一勺滚烫的现炸辣椒油，瞬间香气扑鼻，蘸什么都好吃。虽然整体性价比不算高，人均稍贵，但好在离家近，图个方便。偶尔想吃口老北京涮肉时，还是会来光顾。

环境不错 口味跟别家聚宝源的比差了两样 一个是山泉水 一个是羊上脑不是斜着摆盘的 说明没那么新鲜