汤头浓郁：蔡甸牛肉面的汤头是用秘制牛骨精心慢熬而成，浓醇鲜香，带点甜味。 汤面筋道，入口有嚼劲，且进味，牛肉新鲜，牛肉以“干、结、香、甜”闻名，肉质紧实，纹路清晰，嚼劲十足，不柴不腻，越嚼越香。 [糖果]性价比：一碗15，价格中规中矩，牛肉分量足。

面都非常劲道，量大实惠，味道适中。老板热情。