刷了很久的美食探店视频，终于在回老家的第一天就迫不及待地去品尝了这家店。为了确保能吃到招牌菜，我提前预定了位置并支付了100元定金，准备尝试他们的大五荤。 先说服务方面，老板待人接物非常客气，虽然正值假期刚开始，店员们忙得不可开交，但整体服务态度还是令人满意的。 环境方面，老板特意安排了大开间，看着来来往往的行人，别有一番风味。不过要提醒的是，建议不要开车前来。 招牌菜大五荤的用料确实很扎实，这一点毋庸置疑。但口味上并没有带来太多惊喜，整体偏辣，掩盖了其他食材的本味。如果能适当调整辣度，让几种食材的味道更好地融合，或许会更有层次感。特别要提到的是鸡腰，处理得不够到位，有些许腥味。既然提前预定，建议店家可以更加用心地准备，比如把甲鱼的胶质感炖煮得更充分一些。 至于其他几道菜，属于蚌埠饭店的正常水准，这里就不做过多评价了。

严重避雷哦，这个菜吃的真不值，大五荤乱七八糟味道太难吃了！没有一点性价比！网红不可信哦.

看小姚dy觉得他是专业出身，虽然视频风格爱吹🐮13，不过相信手活还是可以的；现场吃了以后感觉没有预期那么高，特色是有的，估计小姚不在炒菜[狗头]不过在这个结果为王的时代，小姚开饭店开上了大X5也是个人努力的结果，菜品各位品尝即可[评友] 「青椒灌肉」这道菜好久没见过了，真没想到蚌埠这边这么多，很多饭店都有，挺好吃的 「腰花」腰花很嫩，上面胡椒比较多这个看个人口感吧，我可能习惯了少胡椒或者没胡椒的吃法 龙井虾仁没找到推荐菜，上菜也没介绍那杯茶水要不要倒进菜里，建议让员工介绍一下[捂脸]