泥炉烤肉是北方古老少数民族的传统食物，距今已有三百多年的历史，又被称作帐篷食物。在古代只有贵族才能享用泥炉烤肉，曾作为宫廷美味而脐身于大雅之堂。 松渡泥炉烤肉创始人松叔是地道的北方人，自幼热爱美食的他对泥炉烤肉更是情有独钟。源于热爱和想把烤肉文明发扬光大的初心，他四处奔走求学，集钟爱之烤肉百家之长，结合祖传腌制方法，采用原始泥炉炭火烘烤，开发出 而今，松叔携那份如一的味道不断前行，变的是时空，不变的是松叔对于泥炉烤肉的完美诠释，以及那份匠心精神与原则——采用上等食材、坚持开放式厨房现切现腌，延续传统，融合创新，终成如今烤肉界的崭新气象。