兴盛德花生属于剥皮油炸花生，其实才出现二十多年，但凭借麻、辣、咸、甜、香的特点迅速火遍开封。曾几何时我也好奇其制作秘诀，在家试验了几次，今天有空，分享一下自娱自乐的过程。花生用料水泡软、剥皮，入油锅炸制七成熟，再烤至全熟，颇有兴盛德花生的酥脆感。上述制作过程纯属自娱自乐，不必较真。

第一次在线下逛到这家店，惊喜发现盒装花生跟网店一模一样，品质完全没差。招牌花生嚼着特别香，颗颗饱满还入味，当作追剧小零食超合适；买的卤味熟食也很新鲜，口感不柴，配米饭或者当下酒菜都绝了。老板打包很利索，价格也跟线上同步，以后想吃花生和熟食，直接来店里买，方便又放心！ 需要花生或熟食，再写一条更细节的好评吗？

这个店在开封的新区，我们在开封游玩结束回郑州正好可以路过，门前很宽敞可以停车，店很气派，里边有熟食还有零食等，应有尽有，有些还有团购很划算，最喜欢麻辣花生，还是原来的配方原来的味道，没有任何添加剂，配方干干净净，以前都是买盒装的，现在有分享装，吃起来更方便更过瘾！