这家的热干面应该是附近吃过的最好吃的一家了，果然就冲着招牌去准没错。

味道可以 郑州的热干面已经赶超武汉了。

热干面是武汉最具代表性的特色小吃，以碱水细面为基底，淋上浓香醇厚的芝麻酱，佐以辣萝卜丁、葱花、酸豆角等配料，口感层次丰富。面条劲道弹牙，芝麻酱包裹均匀不黏腻，辣味与酱香交织出独特风味，酸豆角的脆爽更添点睛之笔。制作讲究"三烫"工艺——烫面、烫酱、烫碗，确保温度激发香气。街头巷尾的摊点常配蛋酒或米酒，形成经典早餐组合。这道市井美食兼具饱腹感与烟火气，咸香微辣的味觉记忆成为武汉的城市名片，既承载着传统手艺，也展现着平民美食的独特魅力。