OMBRA在意大利文中意为“影子”。第一家OMBRA坐落于金鸡湖畔,形成美丽的倒影。上海店沿用这一名字,结合原有建筑的历史底蕴,融入了现代风格,为客人带来优雅的用餐环境和舒适的氛围。 “时令”是OMBRA的出品追求。OMBRA巧妙运用当地食材,定期配合季节以及二十四节气设计菜品,实现“不时不食”的理念。“ OMBRA贯彻“现代法餐”的品牌理念, 结合当地食材,呈现融合风味的菜品。食材中西合璧,巧妙运用现代化料理工艺,使得风味富有层次和调性。