首先他家面馆整体不是很大，厨房和门面是在一起的，这样可以看到他们整个做饭的操作方法。 面条感觉拉的有点不均匀，有粗细不一致，而且很明显，这点很容易影响口感。他家做的卤味没有尝出来卤香的味道，反倒是咸味居多，最后要说的就是他家的辣椒很辣，要少放。