匠岳•王宝器麻椒鱼，源于四川成都。创始人沈总，在成都知名的餐馆做了10多年大厨。出来创业，在挫折和不顺的时候，偶然一次和一位垂钓老者特别的相遇，诞生了麻椒鱼的雏形。“麻辣鲜香，又带点青花椒的苦” 带着之前做大厨的匠心精神，沈总一个人走遍了大四川，采集原材料。平昌的青花椒、威远县的七星椒，黑龙潭的深水鱼，只为选取优质的食材做一锅麻椒鱼。四川做鱼界的“一个人的朝圣”，就是沈总的代名词。 现在的底料是寻遍大四川精心挑选出来的100余种香料，加上50种辅料，大火熬制8小时制作而成。怀揣着匠心，尝过了酸甜苦辣咸，把人生的必经之路融入一锅之精华，便熬成了这锅人人都爱的麻椒鱼。