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Xiaosimei Chishui Heidouhua
Xiaosimei Chishui Heidouhua
小四妹赤水黑豆花
Tofu pudding ·
Nanming, Guiyang, Guizhou
Directions
Call
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(50)
3.9
AVG. COST
¥38
Recommended dishes
黑豆花
宫爆板筋
干煸土豆丝
鲊辣椒炒回锅肉
酸菜头炒肉
青豆米炒肉沫
酸茄子炒肉
Open Dianping
Ratings & Reviews
遛了当地的花鸟市场,朋友又带了一个当地人吃的小馆子。环境很一般,坐在外面的走廊里,有点嘈杂。菜都是当地特色,黑豆花桌桌必点,量不小,红蘑菇小朋友喜欢,酸菜头炒肉丝比较下饭。有免费的豆浆喝,加一点点糖冲开,解渴又健康。
家常菜,分量足,杂粮饭下饭,豆浆打的也好喝。就是口味有点不稳定,能吃出来是老板炒的还是伙计炒的,菜品好像也经常做法会变,这次点的脆哨土豆丁,土豆外面裹了一层不知道什么,咬起来有点硬了,以前那种小小的脆脆的就好吃
之前国庆的时候跟着朋友驾车打卡了贵阳花鸟市场里的小四妹赤水黑豆花,不仅吃到了地道黔北风味,饭后还能逛市场打发时间,体验超惬意,路边停车也方便,找车位没费劲儿。 店里菜品闭眼点不踩雷,核心亮点必须是黑豆花+回锅肉的组合!手工黑豆花色泽深润,绵密带韧,夹起不易碎,入口满是纯粹的黑豆清香,清淡不油腻,朋友妈妈不蘸料吃都连连称赞,特别对老年人胃口。我则偏爱蘸上黔北灵魂蘸水,糊辣椒香而不燥,混着腐乳、花生碎提味,鲜辣开胃,完美中和豆花的清淡。 必点的回锅肉惊艳十足,肥瘦比例恰到好处,煸得干香不腻,外皮微焦带嚼劲,酱汁裹得均匀,咸香中带点微甜,配米饭能多吃两碗。宫爆板筋味道也很在线,板筋口感Q弹不硬,裹着酸甜微辣的酱汁,脆嫩爽口,越嚼越香,妥妥的下饭神器。我们还点了另外两道家常炒菜,虽然忘了具体菜名,但食材新鲜、调味在线,没有踩雷。现磨黑豆浆千万别错过,可按需加糖,我偏爱甜口,喝着顺滑解腻,豆香超浓郁。 店里人均50元左右性价比很高,环境是市井烟火气的家常小店,干净整洁,服务麻利上菜快,唯一小不足是空间不算宽敞,国庆饭点人稍多但翻台快。吃完饭后刚好能在花鸟市场里逛一逛,看看五彩斑斓的鱼儿、各式各样的绿植盆栽,慢悠悠打发时间,烟火气十足。不管是国庆出游带长辈尝鲜、朋友小聚,还是专程打卡地道风味,这家吃逛一体的小店都值得冲!
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Closing Soon
Phone
+86 155 0851 8910
Address
Youzha Street Residential District Hexing Road No.8 Guigang Flowers And Birds Commerce Block Pumian 4 F-042, Nanming
Guiyang
Guizhou China
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