铺盖面味道不错，手揉面不是机器擀面，口感弹一些。如果不喜欢死面口感的姊妹，可以跟老板提前说铺盖拉薄一点 中间的就会比较软。

在华西口腔弄牙齿，随手找的一家，满怀期待的去吃了，但是整体感觉还是差了一些，铺盖面的劲道一般，拉到边边的位置稍微厚了一些，导致口感欠佳，整体觉得一般般，不会专门去吃的那种在附近没有吃的，可以去吃

「豌杂铺盖面」挺喜欢这个面的， 是很大一块面饼，然后扯出来一块，再扯出来一大片皮。 豌豆没有那么喜欢 但是面皮很有嚼劲 ， 一两差不多三片， 感觉很饱了。 是没尝过的面种 可以有清汤也可以有红油 选择了清汤 很适合南方不吃辣的人。