冠渝巫山烤鱼成立于2019年，已运营5年有余，本店始终坚持以品质为生命，以服务为灵魂，以环境为血液的经营理念，五年来不断完善货品质量，不断优化菜品口味，不断提升服务品质，获得无数顾客的肯定！ 冠渝品牌始终争取把烤鱼菜品各方面做到极致，努力争做同行翘楚！ 本店烤鱼甄选青茳鱼（刺少肉嫩），海鲈鱼（刺少蒜瓣肉），江团鱼（刺少肉质更细腻），草鱼（刺多）四种优质鱼品种，有十种口味可选，其中有香辣麻辣为代表的辣口味，还有以酱香，豆豉，番茄为代表的不辣口味。