大吉烧肉与酒，2018年12月创立于重庆，是一家日式烧肉融合鸡尾酒饮的新派日式餐厅，深受品质潮流客户喜爱，旗下门店曾先后登顶大众点评重庆美食热门榜、重庆日本菜热门榜第1名，目前在重庆运营有4家主题餐厅 每一家大吉，都有自己的核心装修主题。从时代天街店的深夜食堂风，到观音桥店的绝美彩虹酒墙和270°光幕投影；从金沙天街店的樱花列车，到光环店的暮光长廊、神庙庭院，无不具有鲜明的风格和沉浸式的就餐体验。 大吉创新的菜品设计，一直引领着同行。火爆全网的花火和牛·大吉祈愿塔，更是被竞相模仿。此后，大吉在重庆首度提出“日式烧肉牛排馆”概念，把现烤现切的牛排价格，做到西餐牛排的一半，让顾客轻松实现牛排自由！