佛山盐焗鸡的美味之处，可以归结为以下几个方面： 原料优质：盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，这种鸡肉质鲜美，口感醇厚，为盐焗鸡的美味奠定了坚实的基础。 独特烹制方法：盐焗鸡的烹制方法独特，首先用盐、姜、葱等调料腌制一段时间，再用荷叶包裹起来，放入锅中用盐巴焗制而成。这种烹制方法能够最大限度地保留鸡肉的鲜味和营养，使得鸡肉更加鲜嫩多汁。 口感鲜嫩：经过精心烹制的盐焗鸡，肉质鲜嫩，口感醇厚，香味浓郁。品尝时，可以感受到鸡肉的鲜美味道在口腔中弥漫，让人回味无穷。 营养丰富：盐焗鸡不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。鸡肉富含蛋白质、维生素等营养成分，能够滋补身体，增强免疫力。

路过此店被香味吸引、遂进店购买，打包品尝，桌上摆满了新鲜出炉的鸡腿，还是热乎、，老板拿着风扇吹凉，打包了一包鸡腿和鸡翅也全是热乎的还冒热气、新鲜是真的新鲜，吃起来味道也非常浓郁、家人觉得非常好吃、我个人感觉味道还可以就是更偏爱有点弹性爽口的鸡皮、所以它和我最喜欢的口感还差点、倒是可以尝试一下比较有那么新鲜入味。[调皮]