品牌创立与起源:“粤顺和叫花鸡”的前身是“粤顺和酒楼”,创立于2020年。经过几年的发展,于2024年升级更名为“粤顺和叫花鸡”。这个品牌的创立,源于创始人对客家文化的热爱和对客家美食的执着追求。 品牌背景:叫花鸡,源自广东客家文化,是客家菜系中的一颗璀璨明珠。品牌创始人张烈斌先生,他带领团队秉承传统客家烹饪技艺,结合现代饮食理念,精心打造出这道具有浓郁客家风味的招牌菜——叫花鸡。 食材考究:叫花鸡选用当地优质土鸡,确保食材的新鲜与纯正。烹饪工艺:采用传统客家烹饪技艺,确保每一道菜品都能保持食材的原汁原味。服务宗旨:以亲情服务为宗旨,让每一位顾客都能感受到家的温暖。
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