颜记柴火鸡，带你寻找记忆中的味道 不知不觉，都市的人们习惯使用电器做饭 而灶台做饭的时代一去不返 从小就听家里人说 大灶台烧出来的食物，那才叫一个香”！ 满心希望的想品尝一次熟悉的味道... 而念念不忘，必有回响！ [薄荷]环境: 踏步入内，是干净敞亮的用餐空间，井然有序的桌椅布 局，大气雅致的环境，给你不一样的吃鸡氛围。 温馨舒适的氛围，大量绿植的点缀让人对它感到放心， 亲朋好友围坐在四周，聊家常，享美味，岂不美哉！ 他们家的柴火鸡，重点就是在食材，精选120天以上的 散养跑山鸡，健康、份量足，全部活鸡现杀，新鲜带劲 儿，才造就了柴火鸡诱人的口感。 柴火鸡的用料十分讲究，被选取的鸡，只只肌肉丰满， 肉质紧实，吃起来肉筋分明，味道浓郁；制作方法吸取 了川菜及川味火锅的特点，以制作简易，贴近大自然， 味道香辣为特点，深受食客喜爱与欢迎！ 一口大黑锅，一锅炖所有！讲究重其味而不重其形，热 锅倒油，放入大蒜、辣椒等多种配料将油温烧出烟，让 辅料煸炒出香，食材倾盆而下，一阵阵香味喷薄而出， 忍不住一直疯狂咽口水。 以矿泉水和啤酒烹煮而出的鸡肉，不知不觉浸润着特别 的香气，一揭盖，腾腾热气和香味就一齐迸发而出，原 始的饮食享受莫过于此了。 柴火鸡由于制作的特殊性，颇费时间，但也正因如此， 每块鸡肉都油光水滑，嫩滑入味，油而不腻、瘦而不 柴，让人忍不住大快朵颐！ 色泽金黄的鸡肉伴着咕噜咕噜的声音，鸡皮带着微焦， 鸡肉裹满酱汁，吃起来细嫩有鲜味，裹着酱汁趁热吃 一口香气能一真散到胃里！ 纸包鱼[调皮][调皮][调皮]: 不仅有柴火鸡，更是有美味的纸包鱼套餐，优选肥美活 鱼新鲜制作，一袭白纸裹住了鲜香的味美，白纸一打 开，香气自来~ 纸包鱼一上桌，鲜香扑面而来，冒着诱人的热泡，香味 瞬间散发出来，食客的口水就开始躁动了，瞬间唤醒你 原始的肉欲！！！ 艳红的辣椒下藏着一整条美味的鱼，用筷子轻轻掀起一 块细嫩的鱼肉，刚入口时鱼皮酥脆，鱼肉焦香，吃到后 面，还有浓厚的滋润口感让人欲罢不能！ 夹上一大块嫩鱼肉蘸上一些汤汁，一口吃到嘴里细细咀 嚼，简直不要太享受了！麻、辣、鲜、香~纸下还有火 在不断的加热，香气渗透到每一层鱼肉纤维里，让鱼肉 更加入味！

味道还不错哦，环境很复古风，服务态度很热情，鸡肉挺新鲜的感觉，位置也好找。小建议可以稍微少点盐。