浮沉世间，逆风翻盘。老板年少时出来打拼，到达过高峰，也经历过无数次艰难困境，但从未想过放弃，人生最低谷时背水一战传承30年技艺创立了四间火锅，“四间”谐音“世间”且门面刚好四个房间，因此得名。 手工现炒，真材实料。老板对于重庆老火锅有着自己的追求和坚持，不使用预制菜和料理包，勤勤恳恳坚持手工现炒底料，挑选新鲜食材，现切现涮，锅底醇香，滋味鲜美。因为老板的坚守，越来越多的人爱上这个味道。 市井烟火气，抚慰凡人心。推开门，仿佛回到8090年代，怀旧的小院，复古的木凳木椅，红砖报纸墙，老店38平米的店面虽然很小，但每一桌都是用心服务，闲暇的时候，记得约上好友，围炉开涮，边吃边聊……