Jie'er Noodle Restaurant (Ronshine College Mansion Shop)
Jie'er Noodle Restaurant (Ronshine College Mansion Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
Directions
Call
HOURS
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DIANPING
(65)
3.8
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
腰花面
拌川
爆鳝面
爆鳝面加腰花
小肠面
大排面
爆鳝鱼+腰花
酥鱼面
番茄鸡蛋面
Open Dianping
Ratings & Reviews
从塘萍路过来,家属推荐这家面馆,店面不算小,零零落落坐着几位客人。 虾爆鳝面得老板自己烧,鳝段爆的很透,连骨头都能嚼碎 这家的面有一个特点,每款面少不了放肉圆,还有番茄和千张丝,看上去料真的很足。黄鱼面有三条小黄鱼也是炸的透透的,面都是粗面,总体口感还不错。
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又是一家绕路打车去的面馆。收藏很久了,但是如果不专门去,可能一辈子也不会正好路过。 已经过了午饭点,店里仍然陆续有食客。 既然专程去,就点了它家的卖点。爆鳝+腰花。老板娘说鳝鱼现sha,一碗一条,要等久一点。 于是在后来的青菜面呀肉丝面呀都上来了,我的爆鳝腰花才隆重登场。等待的空隙老板娘开始切大排,说他们家什么都自己做。 鳝鱼想到了第一次在奎元馆吃爆鳝面的感觉。粗大,表面炸透了,浸在汤汁里很吸味道,带点儿骨头但不碍吞咽,肉质的鲜还有感觉。 腰花都断生了,不是以保留血丝来体现嫩的那种。这个刀工看着蛮喜庆的。 料极多。包括配料的蒜粒都很香。吃到最后面没了,浇头还吃了好一阵。汤底感觉是爆得很好那之前,不是高汤。内行人指点迷津。 不在萧山吃到圆面还挺意外的。 不枉打车来。
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这家店真的有点故事可讲。 第一回看了🍠软件好吃老徐的推荐,结果人在长乐林场错过了午餐点,第二回发现市区有店,兴匆匆赶来结果正好遇上店休日。 这回终于吃上,可能是杭州面店里浇头最丰盈的一爿。 店里冒着冰镇啤酒花的香味,附近居民和公交司机都乐意在这里午餐。 「小肠面」一点膻味没有,小肠处理极为干净。还加了香菇,笋片,独家的千张。汤头稍微咸了一点点。 服务员小姐姐的眼睛就是尺,完全不用取纸质点单号,一眼知道你坐哪里点了什么,且不会乱。 下回来吃个炒菜😋
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 135 8822 3019
Address
Ronshine College Mansion Southeast Menpang (Huayuangang Subway Station Entrance & Exit B Pedestrian 480 Meters), Gongshu
Hangzhou
Zhejiang China
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