久席,取「久」之意,为「席」题期。主张以礼教之仪,宴请各方来客,宴席终有席散之时,但一场用心的宴席定能让人记得长久。品牌以鹤为形,化其高贵灵动之感,取其长久富运之意,向客人传达长长久久尊贵的久席理念。 久席,专注做四季淮扬菜,自古以来就有“宴会珍错之盛,淮安为最”的说法,如今淮扬菜也一直是国宴标准。因时而异的四季淮扬菜,需要大厨讲究精细的刀工、善用火候、考究摆盘,才保证了每盘菜的细致精美,格调高雅。 在久席,席皆以宴为标准,客皆以贵宾待之。愿席间情意,长久存留。久席以包房为主有大小16间最大可以容纳18人用餐.有四连包.两连包.有品鉴宴会西式大厅20人用餐
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