烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。 再叙烧烤·万州烤鱼烤羊腿-本店老板苦心研究多年，搭配秘制烧烤料，主营烧烤，烤鱼，烤羊腿羊排，专注于健康理念，自然原味，味蕾和视觉的双重享受，欢迎广大食客前来品鉴。