去的时候挺晚了，就我们一桌了，餐厅不在欢乐大道街面上，在一个小路口里面，门口可以停几辆车，上菜很快，师父现切的肉，味道还可以，还算新鲜吧，有外卖，感觉是现做的，不是预制品，吃过实体店，后续点过他们家外卖，会放心点。

一口入魂！这家潮汕鲜牛火锅让我连吃三碗沙茶酱 周末和朋友探店这家潮汕鲜牛火锅，从进门到离店，每一秒都在被“鲜”字打动，必须认真写篇好评安利给大家！ 先说最关键的牛肉——新鲜到能“立盘不掉”！师傅就在明档窗口现点现切，刀工超绝，吊龙肥边薄如蝉翼，匙柄肉带着漂亮的雪花纹路，胸口油看着像肥肉，烫熟后居然脆嫩弹牙，完全没有油腻感。我们点的经典部位拼盘，下锅涮8秒就好，蘸上店里自制的沙茶酱，牛肉的鲜甜混着沙茶的醇厚，一口下去满嘴香，连吃几片都不腻。 汤底也很讲究，用牛骨熬的清汤锅底，只加了玉米和萝卜提鲜，喝第一口就鲜到掉眉毛，煮牛肉前先喝两碗，暖到胃里超舒服。配菜推荐炸腐竹和手打牛肉丸，腐竹吸满汤汁超入味，牛肉丸Q弹到能弹起来，咬开还会爆汁，正宗潮汕味一下就出来了。 店里服务也很贴心，服务员会主动帮忙调火、提醒涮肉时间，还会问沙茶酱合不合口味，细节拉满。环境是简约的潮汕风，干净亮堂，朋友小聚或者家庭聚餐都很合适。 人均百元能吃到这么新鲜的牛肉，性价比直接拉满，已经约好下周再去二刷，爱吃牛肉火锅的朋友千万别错过！

[米饭]口味：一家蛮不错的潮汕牛肉锅店 「招牌潮汕牛杂锅」锅底有萝卜 芹菜 玉米（🌽很甜）「吊龙」「匙仁」「嫩肉」「熟牛肉丸」点了几个比较招牌的肉类 整体还说很不错 涮个8-10s就熟了[25干饭][25干饭][25干饭] 「四宝粿条」第一次尝试 有点像米粉也有点像豆丝 [薄荷]环境：位置很好找 门口好停车🅿️